速阅阁>美食从卤味开始征服村里的狗王最新 > 第936章 本质是一回事儿（第1页）
第936章 本质是一回事儿（第1页）
男人瞄了一眼，居然笑了“第一回能炸成这样，已经算神了。”
“差得远。”匡睿说。
他对自己，从不将就。
这不是端给客人吃的菜，是他给老祖宗的交代。
面团重新揉开，他一遍，两遍，三遍。
手掌搓得烫，指节泛白。
原本疙疙瘩瘩的面团，慢慢软了、亮了、顺了，像块温润的玉。
“老板，你说这玩意儿，到底有啥用？”
“早就没人要了，看着好看，吃不了几口，干脆扔了得了。”
匡睿停下手，第一次认真想这问题。
是啊，这世界那么多没用的东西，留着干啥？
可偏偏，没人舍得丢。
“你说得对，有些东西，确实中看不中用。”
“就比如这块面——刚才那坨黑的，跟这团白的，本来一模一样。”
“但你知道区别在哪吗？”
“它不是一块面。”
“是我手上的茧，是熬过的夜，是爷爷教我时哼的调子，是千百年来无数人揉过、捏过、尝过的味道。”
“它没价，可它比黄金重。”
男人没说话。
他盯着那团面，像盯着一面镜子。
镜子里，有年轻时的自己，也有现在的自己。
而他终于明白——
不是东西该不该被抛弃。
是人，要不要记得，自己从哪儿来。
没错，这玩意儿是老祖宗传下来的，有根有脉。
可它救不了日子，更填不饱肚子。
你砸再多时间、耗再多心血进去，到头来换不来一顿热乎饭。
“老板，你这想法，我真服。”
“但你真能一直撑下去吗？”
“我走过这条路，知道有多难——难到连影子都磨没了。”
“选这条路，就等于自己给自己挖了坟。
从来没人走到头，一个都没有。”
匡睿手里的活儿没停，捏面团的手掌沾满面粉，眼神却亮得像刚点着的灯。
干了这么多年，他悟了。
人最别追的，就是时间、道理、意义。
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